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- Total
- 60 min
- Calorías
- 340 kcal
- Raciones
- 4 raciones
Pasta e Fagioli Fit – Sopa Italiana de Pasta y Alubias
Un clásico italiano contundente donde la pasta y las alubias se unen en un caldo ligero de tomate y verduras, lleno de fibra y proteína vegetal.
- Total
- 40 min
- Raciones
- 2 raciones
- Dificultad
- Fácil
- Calorías · por ración
- 330 kcal
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
En resumen
Pasta e Fagioli Fit – Sopa Italiana de Pasta y Alubias aporta 330 calorías por ración: 15 g de proteínas, 52 g de carbohidratos y 8 g de grasas. Se prepara en 40 minutos en total y salen 2 raciones.
Sobre esta receta
La Pasta e Fagioli es una de las sopas más reconfortantes de la cocina casera italiana. Esta versión totalmente vegetal te sacia con la proteína de las alubias y la fibra de las verduras sin dejar de ser ligera.
Elaboración
- 1
Calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, la zanahoria y el apio hasta que se ablanden, unos 5 minutos.
- 2
Añade el ajo y el romero y cocina 1 minuto hasta que desprendan aroma.
- 3
Incorpora el tomate triturado y cocina a fuego lento 5 minutos.
- 4
Añade las alubias y el caldo de verduras y lleva a ebullición.
- 5
Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, unos 10 minutos.
- 6
Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
- 7
Rocía con un poco de aceite de oliva y sirve templado.
Consejos
- Aplasta un puñado de alubias en el caldo para darle una textura cremosa natural.
- Añade un chorrito más de caldo si la sopa se espesa demasiado al reposar.
- No añadas queso ni lácteos para que siga siendo totalmente vegana.
Idioma
- Fit Pasta e Fagioli – İtalyan Usulü Fasulyeli Makarna Çorbası (Türkçe)
- Fit Pasta e Fagioli – Italian Pasta and Bean Soup (English)
- Fit Pasta e Fagioli – Italienische Nudel-Bohnen-Suppe (Deutsch)
- Pasta e Fagioli Fit – Soupe Italienne de Pâtes et Haricots (Français)
- Pasta e Fagioli Fit – Zuppa Italiana di Pasta e Fagioli (Italiano)
- باستا إي فاجيولي فيت – حساء إيطالي بالمعكرونة والفاصوليا (العربية)
- Pasta e Fagioli Fit – Sup Pasta dan Kacang Ala Italia (Bahasa Indonesia)
- フィット・パスタ・エ・ファジョーリ – イタリア風パスタと豆のスープ (日本語)
- พาสต้า เอ ฟาโจลี ฟิต – ซุปพาสต้าและถั่วสไตล์อิตาเลียน (ไทย)
- Pasta e Fagioli Fit – Sup Pasta dan Kacang Ala Itali (Bahasa Melayu)
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