Kızartma değil, fırında yapılan sağlıklı ve hafif bir mücver alternatifi 🥒🧀
Yazan
Ecem Akkaba · Diyetisyen
Diyetisyen. İstanbul Medipol Üniversitesi mezunu. FitZen’deki tarifleri ve besin değerlerini hazırlıyor.
Güncelleme:
Fırında Peynirli Kabak Mücver tarifi porsiyon başına 240 kalori içerir: 12 g protein, 12 g karbonhidrat ve 14 g yağ. Hazırlanışı toplam 35 dakika sürer ve 2 porsiyon çıkar.
Kabak, peynir ve taze soğanla hazırlanan bu mücver; kızartılmadan fırında pişirilir. Böylece daha az yağlı, hafif ama lezzetli bir alternatif ortaya çıkar. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için doyurucu bir öğün ya da atıştırmalık seçeneğidir.
Kabakları rendeleyin, üzerine tuz serpip 10 dakika bekletin. Ardından fazla suyunu sıkın.
Tüm malzemeleri (kabak, un, yumurta, peynir, taze soğan, baharatlar) bir kapta karıştırın.
Karışımdan küçük parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve 200°C’de önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Altın rengi aldığında çıkarın.
Öne çıkanOrtaKore'nin ikonik yemeği bibimbap'ın hafif versiyonu: esmer pirinç, bol renkli sebze, yağsız dana eti ve tek yumurtayla dengeli, protein dolu bir kase.
OrtaYumuşak tofu küplerinin doubanjiang ve fermente siyah fasulye sosunda, az kıymayla pişirildiği klasik Sichuan yemeği. Baharatlı, doyurucu ve yüksek proteinli hafif bir versiyon.
OrtaYumuşak tofu inceden mısır nişastasıyla kızartılıp sıcak dashi-soya-mirin sosunda servis edilir. Rendelenmiş turp ve taze soğanla taçlanan bu klasik Japon mezesi hafif ve doyurucudur.
Hemen başla
İndir, hesabını oluştur, ilk tabağının fotoğrafını çek. Kurulum bir dakikadan kısa sürüyor. Ücretsiz sürümle başla; yıllık Premium planında uygun yeni kullanıcılar için 3 gün ücretsiz deneme var.
FitZen Premium: haftalık veya yıllık plan. Fiyatlar ülkeye göre değişir — güncel fiyatı App Store veya Google Play’de gör.
