Une version légère et saine des beignets de courgettes, cuits au four 🥒🧀
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
Beignets de Courgettes au Four avec Fromage apporte 240 calories par portion : 12 g de protéines, 12 g de glucides et 14 g de lipides. La préparation prend 35 minutes au total et donne 2 portions.
Préparés avec des courgettes, du fromage et des oignons verts, ces beignets sont cuits au four au lieu d’être frits. Moins gras mais savoureux, parfaits comme repas nutritif ou collation saine.
Râpez les courgettes, saupoudrez de sel et laissez reposer 10 min. Pressez pour enlever l’excès d’eau.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
Formez des petits beignets et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Arrosez d’huile d’olive et faites cuire à 200°C pendant 25 min, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
À la uneMoyenneUne version allégée du célèbre bibimbap coréen : riz complet, légumes colorés, bœuf maigre et un œuf pour un bol équilibré et riche en protéines.
MoyenneUn plat classique du Sichuan à base de cubes de tofu soyeux mijotés dans une sauce au doubanjiang et aux haricots noirs fermentés avec un peu de viande hachée. Épicé, rassasiant et dans une version plus légère et riche en protéines.
MoyenneLe tofu soyeux est légèrement fariné, frit jusqu'à être croustillant, puis servi dans un bouillon chaud de dashi, soja et mirin. Garni de daikon râpé et de ciboule, ce classique japonais est léger et rassasiant.
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