Gesunde, leichte Zucchini-Puffer – im Ofen gebacken statt frittiert 🥒🧀
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Gebackene Zucchini-Puffer mit Käse enthält 240 Kalorien pro Portion: 12 g Protein, 12 g Kohlenhydrate und 14 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 35 Minuten und ergibt 2 Portionen.
Mit Zucchini, Käse und Frühlingszwiebeln zubereitet, werden diese Puffer im Ofen gebacken. Weniger fettig, leichter, aber voller Geschmack. Perfekt als gesunde Mahlzeit oder Snack.
Zucchini reiben, salzen und 10 Minuten ruhen lassen. Wasser ausdrücken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Kleine Puffer formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
Mit Olivenöl beträufeln und bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
EmpfohlenMittelEine leichtere Version des koreanischen Klassikers Bibimbap: Vollkornreis, buntes Gemüse, mageres Rindfleisch und ein Ei für eine ausgewogene, proteinreiche Bowl.
MittelAus roten Linsen und feinem Bulgur mit Tomatenmark und Kräutern geknetet, sind diese veganen Bällchen ein leichter Snack in Salatblättern.
MittelEin herzhafter, rein pflanzlicher marokkanischer Klassiker aus Tomaten, Kichererbsen und Linsen, verfeinert mit wärmenden Gewürzen.
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