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プロテイン寿司ボウル

高タンパク質で軽くて満足感のある: プロテイン寿司ボウル 🍣🥗

合計
30 分
分量
2 人分
難易度
ふつう
カロリー · 1 人分あたり
420 kcal
Ecem Akkaba

執筆

Ecem Akkaba · 管理栄養士

管理栄養士。イスタンブール・メディポル大学卒業。FitZen のレシピと栄養価を作成しています。

更新日:

プロテイン寿司ボウル

要点

プロテイン寿司ボウルは1人分あたり420kcalで、たんぱく質28g、炭水化物28g、脂質15gです。 調理時間は合計30分、2人分できあがります。

このレシピについて

寿司が好きな人のための実用的で健康的な代替品！重いご飯の代わりにキヌアと米を混ぜたベースに新鮮な野菜とタンパク質豊富なサーモンを組み合わせます。栄養たっぷりで美味しく、運動後の食事やヘルシーディナーに最適です。

作り方

  1. 1

    キヌアと米をよく洗い、水2カップと塩を加えて鍋に入れます。沸騰したら蓋をして弱火で10〜12分炊きます。火を止めて5分蒸らし、フォークでほぐします。

  2. 2

    サーモンをグリルまたはオーブンで焼き、小さく切ります。

  3. 3

    キヌアと米を器に分けます。

  4. 4

    アボカド、きゅうり、にんじん、枝豆をのせます。

  5. 5

    中央にサーモンを置きます。

  6. 6

    細切りの海苔を散らします。

  7. 7

    ごまを振り、しょうゆをかけて仕上げます。

コツ

  • ご飯を減らしてキヌアを増やすとより軽い仕上がりに。
  • サーモンの代わりに鶏肉や豆腐でもOK。
  • ローカーボ版はご飯をカリフラワーライスに置き換え。
  • 紫キャベツやラディッシュで彩りをプラス。

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