PilihanMudahAyam Jerk Jamaika – Panggang Oven
Ayam yang dimarinasi dengan campuran rempah khas Jamaika lalu dipanggang di oven. Tanpa panggangan arang, lebih rendah lemak, dan 41 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 340 kcal
- Porsi
- 4 porsi
Frittata Sayur – Hidangan Telur Panggang Italia dengan Zukini dan Paprika
Frittata adalah omelet panggang khas Italia, hidangan kaya protein yang diperkaya dengan zukini, paprika, bawang, dan keju. Nikmati selagi panas atau pada suhu ruang untuk sarapan atau makan siang ringan.
- Total
- 35 mnt
- Porsi
- 4 porsi
- Tingkat kesulitan
- Mudah
- Kalori · per porsi
- 240 kcal
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Ringkasnya
Resep Frittata Sayur – Hidangan Telur Panggang Italia dengan Zukini dan Paprika mengandung 240 kalori per porsi: 16 g protein, 6 g karbohidrat, dan 17 g lemak. Waktu pembuatannya 35 menit dan menghasilkan 4 porsi.
Tentang resep ini
Frittata adalah hidangan klasik masakan Italia yang praktis dan ekonomis. Berbeda dengan omelet Prancis, telur dimasak perlahan bersama isian; dimulai di atas kompor dan diselesaikan di oven, menghasilkan tekstur mengembang yang bisa dipotong. Secara tradisional, ini cara lezat memanfaatkan sisa sayuran.
Resep ini dicerahkan dengan zukini, paprika merah, dan bawang, sementara parmesan atau keju yang meleleh menambah kedalaman rasa. Telur menyediakan protein berkualitas tinggi sementara sayuran menambah serat, vitamin, dan mineral. Memanggangnya dengan sedikit minyak menjadikannya pilihan yang mengenyangkan namun seimbang.
Secara alami bebas gluten, frittata dapat disajikan panas atau dingin, sehingga ideal untuk meal prep. Nikmati saat sarapan, brunch, atau makan malam ringan bersama salad hijau.
Cara membuat
- 1
Panaskan oven hingga 180°C.
- 2
Panaskan minyak zaitun dalam wajan tahan oven dengan api sedang dan tumis bawang bombai hingga lunak.
- 3
Tambahkan bawang putih, zukini, dan paprika lalu tumis 5-6 menit hingga sayuran sedikit lunak.
- 4
Dalam mangkuk, kocok telur, susu, garam, dan lada, lalu aduk setengah keju dan peterseli.
- 5
Tuang campuran telur di atas sayuran dan goyangkan wajan perlahan agar merata.
- 6
Taburi sisa keju di atasnya dan masak di atas kompor 2-3 menit hingga bagian bawah mulai mengeras.
- 7
Pindahkan wajan ke oven dan panggang 12-15 menit hingga bagian tengah mengeras.
- 8
Keluarkan dari oven, diamkan beberapa menit, lalu potong dan sajikan.
Tips
- Gunakan wajan besi tuang tahan oven; jika gagangnya plastik, bungkus dengan aluminium foil.
- Uapkan kadar air sayuran dengan baik setelah ditumis, jika tidak frittata bisa menjadi berair.
- Lezat juga disajikan dingin atau pada suhu ruang dan tahan di kulkas hingga keesokan hari.
Bahasa
- Sebzeli Frittata – Fırında Kabaklı ve Biberli İtalyan Omleti (Türkçe)
- Vegetable Frittata – Baked Italian Egg Dish with Zucchini and Peppers (English)
- Gemüse-Frittata – Gebackenes italienisches Eiergericht mit Zucchini und Paprika (Deutsch)
- Frittata de Verduras – Tortilla Italiana al Horno con Calabacín y Pimientos (Español)
- Frittata aux Légumes – Omelette Italienne au Four avec Courgette et Poivrons (Français)
- Frittata di Verdure – Frittata al Forno con Zucchine e Peperoni (Italiano)
- فريتاتا الخضار – طبق البيض الإيطالي المخبوز بالكوسا والفلفل (العربية)
- 野菜のフリッタータ – ズッキーニとパプリカの焼きイタリアンオムレツ (日本語)
- ฟริตตาตาผัก – ไข่อบสไตล์อิตาเลียนกับซูกินีและพริกหวาน (ไทย)
- Frittata Sayur – Hidangan Telur Bakar Itali dengan Zucchini dan Lada Benggala (Bahasa Melayu)
Resep serupa
Semua resepPilihanMudah
PilihanMudahAyam Adobo Filipina – Ayam Ungkep Kecap dan Cuka
Hidangan nasional Filipina ini mengungkep ayam perlahan dalam kecap asin dan cuka. Satu panci, tanpa perlu marinasi, dan 38 g protein per porsi.
- Total
- 60 mnt
- Kalori
- 385 kcal
- Porsi
- 4 porsi
PilihanMudahMoqueca Brasil – Gulai Ikan Santan
Moqueca dari Bahia memasak ikan putih dalam santan dan paprika. Tanpa tepung, bebas gluten secara alami, dan 34 g protein per porsi.
- Total
- 45 mnt
- Kalori
- 355 kcal
- Porsi
- 4 porsi
3 hari gratis
Mulai sekarang
Catat santapan pertamamu hari ini lewat foto
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.
- Gratis diunduh
- Tanpa kartu kredit untuk mendaftar
- Batalkan langganan kapan saja
Uji coba gratis 3 hari · setelahnya Premium mingguan, bulanan, atau tahunan — harga tampil dalam mata uangmu di toko.