À trois couches, frais et sans sucre: Cheesecake au Citron Fit 🍋✨
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
Cheesecake au Citron Fit apporte 230 calories par portion : 10 g de protéines, 28 g de glucides et 8 g de lipides. La préparation prend 55 minutes au total et donne 8 portions.
Avec une base croustillante à l’avoine, une garniture légère au fromage et une couche brillante de citron sur le dessus, ce dessert healthy ravit les yeux et les papilles. Sans sucre et riche en protéines, ce cheesecake comble vos envies de sucré de façon saine.
Mixer les flocons d’avoine. Mélanger avec l’huile de coco fondue et le miel. Presser dans le fond d’un moule à charnière.
Pour la couche du milieu, fouetter le fromage frais, le yaourt, les œufs, le miel, la vanille et la farine jusqu’à obtenir une préparation lisse. Verser sur la base.
Cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 35 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.
Pour le dessus, mélanger jus de citron, zeste, miel et fécule dans une petite casserole. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à épaississement.
Verser la préparation au citron légèrement refroidie sur le cheesecake et lisser à la spatule.
Réfrigérer au moins 2 heures, puis couper et servir.
MoyenneUn plat classique du Sichuan à base de cubes de tofu soyeux mijotés dans une sauce au doubanjiang et aux haricots noirs fermentés avec un peu de viande hachée. Épicé, rassasiant et dans une version plus légère et riche en protéines.
MoyenneLe tofu soyeux est légèrement fariné, frit jusqu'à être croustillant, puis servi dans un bouillon chaud de dashi, soja et mirin. Garni de daikon râpé et de ciboule, ce classique japonais est léger et rassasiant.
MoyenneCe meze turc classique est farci d'oignon, de tomate et d'ail, puis mijoté lentement dans l'huile d'olive et servi froid. Entièrement végétal, léger et étonnamment rassasiant.
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