De tres capas, refrescante y sin azúcar: Cheesecake de Limón Fit 🍋✨
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
Cheesecake de Limón Fit aporta 230 calorías por ración: 10 g de proteínas, 28 g de carbohidratos y 8 g de grasas. Se prepara en 55 minutos en total y salen 8 raciones.
Con una base crujiente de avena, un relleno ligero de queso en el medio y una capa brillante de limón encima, este postre saludable agrada tanto a la vista como al paladar. Sin azúcar y rico en proteínas, este cheesecake satisface tu antojo de dulce de manera saludable.
Tritura la avena. Mézclala con aceite de coco derretido y miel. Presiona la mezcla en la base de un molde desmontable.
Para la capa del medio, bate el queso crema, el yogur, los huevos, la miel, la vainilla y la harina hasta que quede suave. Vierte sobre la base.
Hornea en un horno precalentado a 170°C durante unos 35 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Para la cobertura, mezcla jugo de limón, ralladura de limón, miel y maicena en una cacerola pequeña. Cocina a fuego lento removiendo constantemente hasta que espese.
Vierte la cobertura de limón ligeramente enfriada sobre el cheesecake y extiende con una espátula.
Refrigera el cheesecake por al menos 2 horas, luego corta y sirve.
MediaUn plato clásico de Sichuan con cubos de tofu suave cocidos en una salsa de doubanjiang y frijoles negros fermentados con un poco de carne picada. Picante, saciante y una versión más ligera y rica en proteínas.
MediaEl tofu suave se enharina ligeramente, se fríe hasta dorar y se sirve en un caldo tibio de dashi, soja y mirin. Coronado con daikon rallado y cebolleta, este clásico japonés es ligero y saciante.
MediaEste clásico meze turco se rellena con cebolla, tomate y ajo, y luego se estofa lentamente en aceite de oliva y se sirve frío. Totalmente vegetal, ligero y sorprendentemente saciante.
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