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- 60 min
- Calorías
- 340 kcal
- Raciones
- 4 raciones
Espaguetis de Calabacín con Garbanzos
🥒🍝 Fideos de calabacín sin gluten + proteína de garbanzos; ¡ligero, saludable y lleno de energía!
- Total
- 25 min
- Raciones
- 2 raciones
- Dificultad
- Fácil
- Calorías · por ración
- 290 kcal
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
Actualizada:
En resumen
Espaguetis de Calabacín con Garbanzos aporta 290 calorías por ración: 13 g de proteínas, 32 g de carbohidratos y 10 g de grasas. Se prepara en 25 minutos en total y salen 2 raciones.
Sobre esta receta
En lugar de la pasta clásica, este plato utiliza calabacín en forma de espaguetis combinado con garbanzos y una ligera salsa de tomate con aceite de oliva. Bajo en calorías, alto en fibra y completamente libre de gluten. Una receta vegana ideal para una cena ligera o para recuperarse después del entrenamiento.
Elaboración
- 1
Corta los calabacines en espaguetis con un espiralizador
- 2
Ralla los tomates, pica el ajo
- 3
Calienta el aceite en una sartén y sofríe ligeramente el ajo
- 4
Añade los tomates, sal y pimienta, cocina la salsa
- 5
Agrega los garbanzos y cocina 2–3 minutos
- 6
Añade los espaguetis de calabacín y saltea 2–3 minutos
- 7
Sirve con albahaca fresca encima
Consejos
- No cocines demasiado el calabacín
- queda mejor al dente.
- Agrega hojuelas de chile para una versión picante.
- Puedes usar lentejas en lugar de garbanzos.
Idioma
- Nohutlu Kabak Spagetti (Türkçe)
- Chickpea Zucchini Spaghetti (English)
- Zucchini-Spaghetti mit Kichererbsen (Deutsch)
- Spaghettis de Courgettes aux Pois Chiches (Français)
- Spaghetti di Zucchine con Ceci (Italiano)
- سباغيتي الكوسة بالحمص (العربية)
- Spageti Zucchini dengan Kacang Arab (Bahasa Indonesia)
- ひよこ豆とズッキーニのスパゲッティ (日本語)
- สปาเก็ตตี้ซูกินีกับถั่วชิกพี (ไทย)
- Spageti Zucchini dengan Kacang Kuda (Bahasa Melayu)
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