Leichte Konsistenz und gesunde Variante: Hähnchen mit Béchamelsauce 🍗✨
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Hähnchen mit Béchamelsauce enthält 350 Kalorien pro Portion: 38 g Protein, 20 g Kohlenhydrate und 15 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 35 Minuten und ergibt 2 Portionen.
Diese gesündere Version verwendet Vollkornmehl und weniger Öl für die Béchamelsauce, kombiniert mit Hähnchenbrust für eine eiweißreiche und sättigende Mahlzeit.
Hähnchen mit Öl, Salz und Pfeffer marinieren.
Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten und beiseitelegen.
In einem anderen Topf Öl erhitzen, Mehl kurz anrösten.
Nach und nach Milch hinzufügen und glattrühren.
Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
Hähnchen und Zwiebel in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen.
Mit Käse bestreuen.
Bei 180°C 15 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und goldbraun ist.
Heiß servieren.
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